Emozioni di Clorofilla

Emilia-Romagna | Serra | Vigneti

Destinatari intervento: Azienda Agricola Clorofilla

Tipo coltivazione: Vigneti

Prodotto finale: Vino

Le ore donate serviranno per il completamento della fase di : Vendemmia

Obiettivo progetto: 200 ore

Scadenza: 31/12/2021

Tipologia di intervento

N

ata nel 1990 nell’area incontaminata dei pascoli di Serra dell’Emilia-Romagna dall’iniziativa di alcuni giovani imprenditori senza un preciso vissuto familiare nel settore agricolo, l’azienda agricola Clorofilla non riceve la sua spinta motrice dalla componente ereditaria professionale ma da un forte senso di passione e di innovazione che anima i suoi fondatori.

Inizialmente questo erano partiti dall’idea di un’azienda tradizionale, che puntava sulla conduzione dei terreni e sull’allevamento bovino.

Matteo e la sua famiglia da subito si sono orientati sulla produzione biologica e i numerosi capi di bestiame sono allevati allo stato brado nei pascoli di Serra.

Qui il territorio è aspro e incontaminato: un paesaggio immerso in una pace fuori dal tempo, caratterizzato da calanchi, ginestreti, boschi di arbusti spontanei, poche case molte delle quali abbandonate.

Matteo ha quindi individuato proprio nel fattore ambientale la principale carta da visita della loro attività.

Oggi la sede principale dell’azienda è situata a 300 metri sul livello del mare, lungo la strada del Barbotto, croce e delizia dei cicloamatori romagnoli.

A fare da cornice all’azienda ci sono le colline fra la valli del Savio e dell’Usa e il territorio comprende circa 200 ettari, di cui anche un bosco, coltivati con metodo biologico, certificato dal 1996.

Le colture dell’azienda sono: girasole, foraggio, mais, grano, sorgo, orzo ed erbe officinali ma un posto d’onore lo rivestono i vigneti.

L’azienda infatti produce il Monte Spelano, un vino Rosso Sangiovese molto ricercato ma anche birra Agricola Romagnola Callagan. 

Fin dal 2001 l’azienda ha assunto una fisionomia marcatamente multifunzionale ed eco-sostenibile attraverso lo sfruttamento dell’energia rinnovabile.

Decidere di dare il proprio contributo al sostegno della Azienda Clorofilla significa sposare un principio dello stare bene.

Il loro motto cita “Coltiviamo Emozioni” e d’altronde è proprio quello che facciamo anche noi con Coltivatori di Emozioni.

Aiutiamoli allora a portare avanti la visione di un futuro green all’insegna del biologico.