Lo Spumante con Metodo Ancestrale Extra Brut della cantina Terraquilia è una bollicina emiliana fresca e vivace perfetta per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce. Questa etichetta viene realizzata con uve di Pignoletto e Trebbiano vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni e mediante una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il colore giallo paglierino intenso rivela un perlage fine e persistente mentre il naso gioisce grazie a note di frutta gialla e fiori di campo. Il sorso è fresco, pieno, minerale ed armonioso.