Nel comune del sud della Sardegna di Gonnosfanadiga, su una collina a 20 km dall’incredibile mare delle Dune Piscinas nella Costa Verde, nasce l’Azienda Agricola Thanit, una piccola realtà agricola che produce olio extravergine di oliva e zafferano. 

Gianni e Laura fondano la loro azienda agricola su valori quali la biodiversità che rispetti le tradizioni, evitando lo sfruttamento del suolo e delle acque, e il favoreggiare un’agricoltura sostenibile. Il loro Olio extravergine è ottenuto con olive di due cultivar dell’azienda, La nera di Gonnos e la Nera di Villacidro.

Il sostegno a Gianni e Laura rappresenta il sostegno ad un territorio da sempre vocato all’olivicoltura dove regnano oliveti secolari, piante che parlano di storie antiche immerse nel silenzio e nella tranquillità.