26 Gennaio 2020

by Francesca Solieri

Nasce Cavatori, il nuovo progetto di Coltivatori di Emozioni

Facciamo un salto nel 2017, quando CiBi vi ha portato nell’Oltrepò, in particolare a Menconico (comune della provincia di Pavia), alla scoperta di una delle tante meraviglie del territorio italiano. Qui, infatti, 20 anni fa un agricoltore era riuscito a trasformare un’area incolta e abbandonata in una tartufaia della grandezza di circa 4 ettari. È stato allora che siamo venuti a conoscenza del desiderio di portare avanti un progetto che avrebbe riabilitato l’intera zona, nell’ottica di incentivare la coltivazione e la raccolta del pregiato tubero.

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