La valle del Biferno è da sempre uno scenario di agricoltura e d’allevamento. Oggi  i suoi borghi riacquistano intimità e i metodi di coltivazione tornano sempre più a rispettare l’ambiente e la salute.  È proprio questo il caso dell’azienda agricola BioSannio dove Giovanna, assieme alla sua famiglia, utilizza esclusivamente concimi organici e bandisce pesticidi ed erbicidi […]

“Nostra madre non aveva abbastanza latte materno, così con mio padre Ascenzo decisero di acquistare un paio di mucche”, racconta Valeria Sardella. La necessità ha dato vita alla storia dell’azienda agricola Sardella. Da due, i capi sono diventati 10, poi 20 fino ad oggi in cui Ascenzo, Valeria e Daniele allevano circa 180 capi tra […]

Il sogno dei fratelli Benoni era quello di riattivare un piccolo uliveto familiare tra le colline molisane, a Petacciato. Da queste colline quando la giornata è limpida è possibile vedere le Isole Tremiti e, voltandosi di poco, tutta la maestosità della Maiella, racconta Stefano Benoni. Stefano ha ereditato l’azienda agricola dal nonno e, dopo gli […]