“Quando ero bambino rubavo gli animali in plastica dai presepi per costruire il mio ovile con i Lego. D’estate mia madre mi spediva in campagna dagli zii e lì, tra mucche, pecore, capre, trascorrevo i mesi estivi. Quando tornavo a casa ci volevano due settimane per lavare via l’odore della stalla. È così che nasce […]

Capoluogo storico della Valle di Comino, è Atina la patria del Fagiolo Cannellino DOP che vanta origini antichissime.  Del florido passato di Atina restano preziose testimonianze ed è proprio in questi territori meravigliosi tra storia e mito che nasce e opera l’Azienda Agricola Basilio Di Palma dove Basilio coltiva il fagiolo cannellino di Atina DOP. […]

Dopo la laurea in Architettura del paesaggio Viviana ha deciso di dedicarsi completamente ai 5 ettari di terreno coltivati dal nonno. I suoi studi le hanno permesso di avere un approccio all’agricoltura che comprendesse sia la progettualità legata alla creazione di un orto sia i processi biochimici del terreno e dell’ambiente. Il 23 aprile del […]

  Nelle vicinanze di Frosinone i terreni sono particolarmente fertili e adatti alla coltivazione del Peperone DOP di Pontecorvo. Massimo e Isabella si dedicano a questa antica coltura utilizzando metodi rigorosamente naturali e tradizionali, questa realtà agricola cura la propria terra da generazioni, con la passione tramandata di padre in figlio e nipote. E’ proprio […]

Arroccato sulla cima del Monte Ginestro, Castel San Pietro Romano, offre una vista spettacolare, che si estende in lontananza sino a Roma. Un piccolo borgo di origine antica che ci ricorda le indimenticabili scene di Luigi Comencini, che qui ambientò ‘Pane, amore e fantasia’. La dolcissima tradizione del borgo ruota intorno a tre ingredienti: farina, […]

Le colline ciociare sono un territorio per lo più sconosciuto dove sorgono distese di uliveti, muretti a secco e stradine bianche. Serrone è un borgo arroccato sulle pendici del Monte Scalambra e affacciato sulla campagna romana che da sempre è vocato all’agricoltura. Qui Luca continua la passione agricola che gli è stata tramandata dai nonni […]