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La riscoperta dell’Erbaluce

La riscoperta dell’Erbaluce

Nella regione Rossana di Mazzè, in provincia di Torino, agricoltori appassionati proseguono l’antica tradizione dell’Erbaluce La conoscenza dell’Erbaluce affonda le sue radici nell’antichità. Si ritiene infatti che sia una tipologia di uva autoctona del territorio...

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Il valore umano dell’agricoltura

Il valore umano dell’agricoltura

Le aziende della rete Coltivatori di emozioni : “Situazione del Paese difficile, ma sapremo uscirne"   La riscoperta delle produzioni agroalimentari locali costituisce il motore che muove il progetto di Coltivatori di Emozioni. Un obiettivo che si fonda su...

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Apiamoci: un’apicoltura più sostenibile

Apiamoci: un’apicoltura più sostenibile

Apiamoci non è solo un’azienda che produce miele, ma una scuola di sostenibilità e protezione della biodiversità Apiamoci è il nome di un’azienda agricola di Isola Vicentina formata tra tre apicoltori appassionati di api, miele e arnie. Sono all’interno della rete di...

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Le tradizioni dell’orto di Carmela

Le tradizioni dell’orto di Carmela

Carmela custodisce tradizioni agricole. Come il fagiolo canario bianco, il carciofo di Castellammare e il vino Lacryma di Cristo. A cavallo della zona vesuviana e l'inizio della penisola sorrentina, a sud di Napoli. Questa è la cornice dove folklore e tradizioni si...

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SAIL, produttori di tradizioni salentine

SAIL, produttori di tradizioni salentine

SAIL farm è un'azienda agricola che produce tradizioni salentine. Viene sostenuta per il secondo anno consecutivo da Foodloft di Simone Rugiati. Vi ricordate di Angelo e Marcello? Sono i proprietari dell'azienda agricola SAIL farm, situata a Lecce. Cresciuti nella...

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