Il capuliato di pomodorino di CASA MORANA è un esempio dell’ingegno e della raffinatezza della tradizione gastronomica Siciliana. Il pomodoro viene prima salato ed essiccato al sole e successivamente tritato, ed anche se trasformato, mantiene tutta la dolcezza del pomodoro come appena raccolto. Questa conserva è un ottimo e semplice condimento per la pasta, gnocchi e risotti.

INGREDIETI
pomodoro secco (pomodoro fresco, sale), olio

ZONA DI PROVENIENZA DEL POMODORO

Sicilia (in serra, coltivazione protetta e certificata)