L’arte dell’innesto

L’agricoltura si fonda sulla relazione tra l’uomo e la natura dal rapporto di scambio instaurato nel corso dei secoli. Grazie alla comprensione degli sviluppi delle coltivazioni e dei processi di crescita delle piante, gli agricoltori sono riusciti a migliore la...
Il peperone: un dolce sapore della tradizione

Il peperone: un dolce sapore della tradizione

IL PEPERONE E PONTECORVO Durante l’estate, il Comune di Pontecorvo si accende di rosso; il colore del suo peperone DOP! Il peperone di Pontecorvo DOP ha un aspetto unico, dato dalla sua forma cilindro-conica e trilobata, caratterizzata da un coloro rosso acceso,...