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Le Lumere di Mantova: zucche e tradizione

Le Lumere di Mantova: zucche e tradizione

La festa delle Lumere viene celebrata a Mantova. Le protagoniste sono le zucche… all’insegna della tradizione Halloween? No grazie. Le zucche intagliate illuminate dalle candele ci ricordano subito la festa di importazione americana. Purtroppo, pochi conoscono...
Perché scegliere il riso biologico e integrale?

Perché scegliere il riso biologico e integrale?

Cascina Bosco Fornasara ci racconta i motivi per cui scegliere il riso biologico e integrale Oggi si fa sempre più attenzione alla scelta del cibo che consumiamo. Fortunatamente la tradizione agricola italiana è ricca di prodotti nutrienti e salutari come i cereali....
Coltivare eticamente un’emozione: impresa green

Coltivare eticamente un’emozione: impresa green

L’impresa green al servizio del territorio italiano. CIBI Magazine racconta la responsabilità sociale insieme a Coltivatori di Emozioni. Coltivare i frutti della propria terra e, allo stesso tempo, un progetto, un’idea… un’emozione. È quello che fa...
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019

La Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019

Il 16 ottobre si festeggia la giornata mondiale dell’alimentazione della FAO, dedicata a un’alimentazione sana per un mondo #famezero Oggi è un giorno speciale: il 16 ottobre si festeggia infatti la Giornata Mondiale dell’Alimentazione indetta dalla FAO. Il tema del...
La vendemmia 2019 di Lambrusco Mantovano

La vendemmia 2019 di Lambrusco Mantovano

La vendemmia di Lambrusco Mantovano arriva in ritardo, ma l’uva è di qualità migliore: ce lo racconta Giovanni Pacchioni La vendemmia italiana del 2019 ha subito un ritardo in tutta la penisola, e così anche la vendemmia di Lambrusco Mantovano. Sebbene la raccolta...