La vendemmia 2019 di Lambrusco Mantovano

La vendemmia 2019 di Lambrusco Mantovano

La vendemmia di Lambrusco Mantovano arriva in ritardo, ma l’uva è di qualità migliore: ce lo racconta Giovanni Pacchioni La vendemmia italiana del 2019 ha subito un ritardo in tutta la penisola, e così anche la vendemmia di Lambrusco Mantovano. Sebbene la raccolta...
La farina macinata a pietra come una volta

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Il grano molito a pietra fa parte della nostra tradizione: scopriamo insieme a Chiara le proprietà e i benefici della farina così macinata. La farina è il prodotto della macinazione del grano, che può avvenire attraverso un processo tradizionale (come una volta) o...
Connecthub Innovation Summit: omnicommerce e innovazione

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Il 24 ottobre parteciperemo all’Innovation Summit di Mantova, organizzato da Connecthub e Largo Consumo e dedicato all’e-commerce omnicanale. Connecthub e Largo Consumo organizzano anche quest’anno un evento dedicato all’omnicanalità e all’innovazione digitale,...